Unser Menü.
VORSPEISEN
Gebratener Ziegenkäse im Schinkenkleid
auf Kürbis-Birnenkompott
8,50 Euro
Entenleber auf Blaukrautpüree
mit flambierter Jakobsmuschel
12,50 Euro
Marinierter Rinderfiletstreifen
auf Feldsalat und frischem Parmesan
12,00 Euro
Grillierte Wildgarnelen
auf Saubohnen und Weißweinschaum
12,00 Euro
Gebratene Jakobsmuscheln
auf Maronenpüree
14,00 Euro
SUPPEN
Süppchen von der Tellerlinse
mit Doberaner Bauernwurst und Balsamico
7,00 Euro
Schaumsüppchen mit Garnele und Schmorgurken
8,00 Euro
Kürbis-Apfelsüppchen mit Tatar vom Milchkalb
8,00 Euro

FISCH
Spaghetti Aglio e Olio
mit Garnelen und Olivenkrokant
18,00 Euro
Filet vom Müritzhecht auf Beeren-Spinat
mit Rotweinjus und Röstkartoffeln
19,50 Euro
Roulade von Ostseedorsch und Wirsing
mit Korianderschaum und Schwenkkartoffeln
19,50 Euro
Filet vom Boddenzander auf Champagnerlinsen
mit weißem Balsamico und Schwenkkartoffeln
22,50 Euro

FLEISCH
Schweinefilet auf Wacholder-Pflaumensoße
und Crêpeskartoffeln
18,50 Euro
Filet vom Milchkalb auf Thymianjus
mit Kürbisgemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf
24,50 Euro
Argentinisches Rinderfilet auf Rotweinjus
mit Steinpilz-Lauch-Ragout und Rosmarinkartoffeln
27,50 Euro
Karree vom Salzwiesenlamm auf eigener Jus
an Spinat-Maronen-Gemüse und Röstkartoffeln
29,50 Euro

VEGETARISCH
Reibekuchen mit herzhaftem Kräuterdip
9,50 Euro
Spaghetti mit Waldpilzen, Tomatenpesto
und frischem Parmesan
13,50 Euro
DESSERT
Schwarzes Schokoladentörtchen mit blondem Kern
und Bourbonvanilleeis
7,50 Euro
Mandelpudding
unter Birnenkompott und Zabaione
7,50 Euro
Crème brûlée von der Vanille mit Birnensorbet
auf karamellisiertem Boskopcarpaccio
7,50 Euro
NUR FÜR KINDER
Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße
4,00 Euro
Spaghetti mit Putenbruststreifen
4,00 Euro
Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und frischem Gemüse
5,00 Euro

GANZ PERSÖNLICH
Für Ihr Jubiläum, Ihre Vermählung und andere festliche Anlässe stellen wir gern
Ihr ganz persönliches Menü zusammen – lassen Sie sich und bis zu 40 Gäste von uns verwöhnen!
Unser Restaurant wurde 2011 vom Guide Michelin vom Gault Millau ausgezeichnet

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